Po troch rokoch sme znovu navštívili veľkú miestnu atrakciu. Výlov rybníka Vrkoč je pre Južnú Moravu významná spoločenská udalosť. Tisíce ľudí si nenechá ujsť každoročné divadlo výlovu vianočných kaprov. Samozrejme sa pri tom do siete dostanú aj iné druhy rýb. Kapor je ale hlavný produkt rybníka. Ráno, keď sme prišli k rybníku, bola ešte hustá hmla. Rybník bol samozrejme už vypustený a tisíce rýb sa tlačili v malej hlbočine. Čakali na výlov a presun do čistiacich nádrží. Tam sa dokoná ich príprava na štedrovečernú večeru. Stratia na váhe a na pachu bahna. Smola pre nich, že Vianoce si "užijú" z tej druhej strany. Po krátkej príprave sa chlapi vrhli do blata. Mladí a silní lanami sťahovali sieť okolo rýb. Skúsenejší údermi palíc naháňali ryby do siete. V záverečnej fáze korisť dokonale obkľúčili pramicami a vytvorili zo siete vak plný rýb. Potom ich vytriedili a odviezli do nádrží. Po tejto prehliadke remeselnej zručnosti sme mohli ísť nakúpiť čerstvé ryby a ochutnať rybie špeciality každého druhu. Kto má rád ryby, nemal by tam na budúci rok chýbať.
Svařák pomáhal mierniť chlad a vlhko.
Pečený zubáč.
Rybie hranolky
Celú akciu sme zakončili vo vinárstve Stodola vo Valticiach.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára